Bộ Dụng Cụ 4 Món Pha Matcha Bằng Sứ Cao Cấp

Dụng cụ pha trà matcha chuẩn Nhật

Trà matcha là một loại trà đặc biệt được pha chế từ bột trà nguyên chất với hương vị thơm ngon, đậm đà. Hiện nay, trà matcha là một thức uống yêu thích của rất nhiều người. Để có thể tự tay làm nên một ly trà matcha chuẩn vị Nhật, ngoài bột trà chất lượng thì dụng cụ pha trà matcha cũng rất cần thiết. Cụ thể, bộ dụng cụ để pha trà matcha bao gồm:

1. Chổi đánh (chasen) - Dụng cụ pha trà matcha

Mô tả: Chổi chasen là một trong những dụng cụ pha trà matcha quan trọng nhất. Chổi được làm từ thân tre và chỉ bao gồm 1 đốt tre. Theo đó, các nan tre được chẻ đều và ngâm trong nước để đảm bảo độ mềm mại. Các nan tre sẽ được cố định bằng một sợi dây đan. Thông thường, một cây chổi chasen sẽ có từ 16 đến 120 nan tương ứng với kết quả đậm nhạt khác nhau của trà.

Công dụng: Chổi là dụng cụ đánh bột matcha, giúp bột được tan đều và không bị vón cục. Nhờ đó, trà matcha vẫn đảm bảo được hương vị tự nhiên, thơm ngon, kích thích vị giác. Bên cạnh đó, chổi đánh còn giúp tạo lớp bọt mịn, bồng bềnh và bắt mắt cho trà matcha.

2. Chén sứ pha trà - Dụng cụ pha trà matcha

Mô tả: Chén sứ là dụng cụ dùng để đánh trà matcha. Chén được làm từ chất liệu sứ, chịu nhiệt tốt với kích thước tương đương với chén ăn thông thường. Tuy nhiên, đáy chén được thiết kế rộng hơn để giúp đánh tan bột matcha dễ dàng. Trong trà đạo Nhật Bản, chén sứ cũng là một trong những dụng cụ pha trà matcha không thể thiếu.

Công dụng: Chén sứ pha trà dùng để đựng trà matcha trước, trong và sau khi đánh. Bạn cũng có thể sử dụng chén để thưởng thức trà matcha.

3. Muỗng tre múc bột (chasakun) - Dụng cụ pha trà matcha

Mô tả: Muỗng tre múc bột cũng là dụng cụ pha trà matcha cần thiết mà bất kỳ loại muỗng nào cũng không thể thay thế được. Chasakun được làm từ tre già. Muỗng được thiết kế vô cùng tỉ mỉ, tinh xảo vào với tay cầm dài. Độ dài của chasakin khoảng 18cm, đáy muỗng cong 48 độ, phần mui muỗng phẳng và rộng hơn. Ở giữa tay cầm là mắt tre và khi sử dụng bạn không nên cầm quá vị trí này để đảm bảo vệ sinh.

Công dụng: Để pha chế một ly trà matcha chuẩn thì điều quan trọng và khó khăn nhất đó là định lượng bột matcha phù hợp. Muỗng tre múc bột ra đời và được thiết kế như một thìa tiêu chuẩn để múc đúng lượng bột  cần để pha chế. Thông thường, 1 chasakun bột matcha sẽ tương đương với 1/3 thìa cafe bột. Hơn nữa, việc sử dụng muỗng múc bột bằng tre cũng là cách để đảm bảo được hương vị tự nhiên của trà matcha.